小型实验室喷雾干燥器，通常直径为30英寸或更小，可用于许多情况和测试要求，包括饲料配方研究，生产用于测试的样品，以及确定更好的干燥条件。但是在许多情况下和许多产品中，这些喷雾干燥器不能用于产生所需的粒度，或用于预测在生产规模的喷雾干燥机中可以实现的其他物理性质。
  
  对于使用旋转雾化的小型研发喷雾干燥器尤其如此，因为在小型雾化器上获得的粒度结果在许多情况下不能通过较大雾化器在大型喷雾干燥器的进料速率下重复。小型喷雾干燥器的平均粒度能力通常限制在30微米，因为腔室尺寸不足以允许较大的液滴在接触壁和粘附之前干燥。
  
  在这些喷雾干燥器上不能使用压力喷嘴，这消除了对这种重要雾化类型的评估，测试高温空气的能力是有限的，这可以显着降低新生产系统的尺寸和成本；停留时间有限，这可能导致小型干燥器需要更高的出口空气温度以达到所需的粉末水分含量。